门店管理常用数据,公式大全_IBMG国际商业管理集团

门店管理常用数据,公式大全

戒赌戒烟戒色门店经营管理,对数据的分析是必不可少的,今天,我们就来汇总一下,门店数据分析中一些常用公式算法:


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1、销售额 = 客流量x客单价

客单价: 商品平均单价*每一顾客平均购买商品个数;

客单价: 销售额÷来客数



2、销售成本 = 商品成本*销售量

     商品成本 = 移动平均价-促销扣款


移动平均价: 根据移动平均法计算出的商品价格。

促销扣款: 指每销售一个促销商品向供应商收取的补差费用。



3、综合毛利 = 销售毛利(前台毛利) +其他业务收入(后台毛利)

销售毛利=销售额-销售成本

销售毛利率= (售价-成本)÷售价*100%


例:某商品售价10元 / 个,移动平均价8元 / 个,促销扣款1元 / 个,单品销售毛利是多少?销售毛利率是多少?

单品销售成本= 8-1=7

单品销售毛利= 10- (8-1) =3

销售毛利率= (10-7)÷10= 30%



4、毛利贡献率=销售占比*毛利率


销售占比,指某单品或某类商品的销售额占本类或本店的销售额的比例。如计算生鲜销售在全店的占比,销售占比=生鲜销售÷门店总计。




5、坪效=销售额÷经营面积

米效=销售额÷陈列米数

人效=销售额÷人数


例:某店面积300平米,由1名店长、4名员工负责经营,其中洗发水陈列2节 (5层/节) 货架 (货架尺寸: 1m宽*1.5m高*0.2m深) ,6月洗发水销售共计4000元,问该店洗发水品类的6月份坪效?米效?人效?

解答:

洗发水坪效=4000÷(1*0.2*2) =10000元

洗发水米效=4000÷ (1*5*2) =400元

洗发水人效=4000÷5=800元


6、达成率=本月销售÷目标销售



7、损耗金额: 实际盘点库存-账面库存  (戒赌戒烟戒色价法)

损耗金额=损耗数量*移动平均进价

损耗率 = 损耗金额÷(销售金额+损耗金额)*100%



8、增长率=(本期-上期)÷上期


9、加价率=(不含税售价-不含税进价)÷不含税进价*100%

顺加:进价*(1+加价率)

倒扣:进价÷(1-加价率),或:进价*倒扣系数


倒扣的说法一般是指联营,超市自营称为毛利率。



10、动销率=有销售品种数÷总品种数


商品动销率指在一定时段内,商品销售的个数与总商品数之比。



11、滞销率=无销售品种数÷总品种数


商品滞销率指在一定时段内,未销售商品个数与总商品数之比。



12、订货量=预估销售量+最低陈列量—现有库存


13、费用率=费用额÷销售额*100%

在门店的日常管理中,处处需要用数据说话,学会使用数据,已成为管理者的职业要求。数据可以辅助管理门店,可以辅助管理商品,更能辅助门店业绩精准提升。

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