春节期间门店的现场管理有哪些关键点呢?_IBMG国际商业管理集团

春节期间门店的现场管理有哪些关键点呢?

节假日是卖场最忙碌的时候,特别是春节,必须留意的几个重点:春节门店收到这份具体检查要点,各级店长可参考此清单上的检查项目对自己管辖门店进行自查,根据此清单上的相关项目结合门店所做的节日工作计划,汇总成一套可操作而实用的工作推进思路与明细。

卖场的现场管理有哪些关键点呢?



1、人员

卖场内人员的补充调整以及培训,是否在年底之前予以落实确认?


2、早会

以激励员工士气和工作安排为主,大战开始了该准备的也准备好了,现在你要做的就是鼓励和支持你的下属去战斗,千万别发脾气。


3、囤货

滞销库存库位是否提前进行清理准备库位以及重点商品囤货订货计划?


4.氛围

企划的氛围布置耗材、POP物料用品的存放以及数量确认。


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5、价格

促销商品及正常商品价格是否做到晚上、白天两次检查并确保价格正确?


6、赠品

赠品、换购商品的标识是否清晰,展示的赠品是否让顾客可以感觉到?


7、活动

吃用试饮试用等体验活动方案是否准备到位?


8、外场

场外及场内活动的商品是否具备量感及吸引力?


9、排面

黄金陈列位(90-160)商品翻排面工作是否与已经结束,陈列卖场高于品单价10%-20%的主打商品?


10、陈列位

门店内所有员工是否都了解A类商品和爆款商品、高敏感商品的仓库库存以及陈列位置?


11、现场

卖场各种大小位置空间是否有详细的部署及陈列计划,尤其是小商品的陈列思路是否被充分利用?(直挂、侧挂、面销、地挂)


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12、设备及耗材

各种设备、物料、耗材是否可以安全运转,消防工作是否安全到位?


13、条形码

散称干果干货、生鲜等条形码打印错误并立刻销毁也没有随意乱贴。


14、补货

卖场内整点补货、半点复查,设置手机闹铃进行检查。


15、排班

遵守换班用餐时间表,休息时间内卖场有人管控。


16、开门造势

现场管理可归纳为人、场、势三个部分,势就是气势,开门之初客流不大,此时必须要把人流控制在门店内,营造出销售火爆的气势,吸引更多客人进店(好的开场可以让你火爆一天)。


17、人流控制(销售速度)

门店人多时,要求员工快速销售;而客流开始减少时要求员工减慢速度销售,保证整天门店人流不断。


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18、销售进度

每一个小时左右关注销售情况,当发现数据落后或偏离销售方向时,要及时调整。


19、市场走访

竞争对手的销售价格和政策会经常有所变动,如不及时得知并进行调整,可能会被逼进被动的境地。


20、对抗疲劳

销售大节所有一线员工都十分疲劳,下午员工一般会开始感到疲劳,店长必须合理安排员工就餐或稍作休整,必要时可分批召开进度小会,提高员工士气。


21、学会抽身

有的店长平时有亲力亲为的习惯等等,个人严重不建议,店长应该学会抽出身来统战大局,千万不可钻到一件小事中去,否则你的员工就像失去将军的军队。


22、晚会

晚会不宜过长,早点让员工回去休息补充体力,如业绩很好可买点水果稍稍庆功,如业绩没达预期则鼓励员工明天要奋斗,或简单总结和指示明天的工作细则。


总结:

管理人员都应该明白,把一个没有经过训练的士兵送上战场,那等同于谋杀。要想在节前取得好业绩,前期的准备绝不能省,特别需要加强员工的知识和技能培训!


超市春节营销的重点应放在这些方面!

春节期间生鲜商品排面陈列标准和现场细节管理 

陈列、陈列、还是陈列!干掉对手,决胜终端!


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