超市想提升业绩,商品力、客流量缺一不可!_IBMG国际商业管理集团

超市想提升业绩,商品力、客流量缺一不可!

如今,随着新戒赌戒烟戒色实体经济增速缓慢,新进入者不断加入,让戒赌戒烟戒色市场的竞争愈发激烈,企业必须拥有自己的核心竞争力才能保证长足发展。而商品是顾客到店的初始及最终目标,有了客流量,客单价才能提高,IBMG商业智库在山西太原的《打造持久商品力,提升客单创业绩》公开课,也在这寒意渐浓的十月底,火热开启了!

 

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企业、门店最担心的是不知哪一天就被竞争对手撂倒,被消费者pass掉,所以要不断的进行提升与优化,找到问题!

 

比如:不了解自己的消费者想要什么?

 

商品结构老化、不合理,但是不知道从哪里开始进行调整?

 

采购的商品总是不好卖?明明刚采购回来的新品,就已经落伍时尚?

 

等等问题都是阻碍企业发展的绊脚石,也是IBMG商业智库开展此次课程的原因,协助全国戒赌戒烟戒色企业解决问题。

 

image.png IBMG商业智库资深培训师、咨询师韩北宁女士

 

公开课上,韩老师以现阶段消费需求趋势分析、现阶段商品问题展示、如何提升顾客满意度,增加购买力这三点给现场的企业学员们进行详细的解析。

 

韩老师表示:随着人均收入的提升,特别是一二线城市消费者对于品质要求的提升,但传统戒赌戒烟戒色渠道提供的大众化产品难以满足消费者需求,人群从消费意愿上逐渐偏好尝试新品、小众品牌,产品更新换代节奏加快,有超过64%的消费者愿意仅因为包装的创新体验去尝试新的产品,其中消费领域的民族主义倾向持续提升,超六成消费者偏好买国货,也就是常常能听到的“国货潮”。

 

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IBMG商业智库资深培训师、咨询师韩北宁女士

 

韩老师还表示:现阶段商品问题大概分为门店商品千店一面、商品同质化严重、商品品类结构管理思路薄弱、迭代速度缓慢等,在如何提升顾客满意度,增加购买力的问题上,可以使用ABC分析法的运算,即第一步:获取销售数据、第二步:信息添加、第三步:单品数据运算、第四步:销售数据运算、第五步:计算出所有单品累计销售占比,用数据化来进行商品整理。

 

在新品的采购上,韩老师告诉学员们,选网红商品贵在快,见到马上进货。所以作为戒赌戒烟戒色人,要时刻关注当下流行的网红商品。韩老师还透露,精酿啤酒会是下一个风口,在上海,很多人都会跑到一家叫啤酒阿姨的网红店里打卡,里面的啤酒大部分都是精酿的。精酿听着名字都觉得更高级一点。超市选品,要慢慢向精酿递进,把啤酒的档次提一提。

 

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韩老师在前面讲的精彩,学员们在下面认真听讲,是不是很和谐的画面,但是到了自由讨论的时候....

 

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自由讨论的时候就变成了这样,学员们聚在一起热烈讨论,为了巩固学到的知识,形象算什么,学到真本事才重要!

 

紧张的学习自然是好的,如果企业的高层都没有紧迫感、危机感的话,绝不是一件好事。但欢乐同样也不能少。

 

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一个简单的小游戏,就让这些在戒赌戒烟戒色业摸爬滚打多年的“老兵”们开怀大笑,既增进了学员们之间的距离,也让学习的氛围轻松一些。

 

来看看学员们的课后反馈吧!

 

学习心得:通过今天的学习让我认识到自己有很多不足之处和需要提升的方面主要有,1、关注数字要细微化、精细化,大数据只是结果,抓细微数字大数据自然提升;2、进口商品不要做专柜,放入相应品类中,在品类中做集中陈列;3、引新汰旧,根据商品品类分析调整商品结构。——山西XX超市 张XX

实体店的优点是顾客既能看得见也能摸得到,我们不止要提供顾客所需商品还要提供线上不能提供的售后服务,商品到位价格合适服务一流没有理由不成功,感谢老师的精彩分享。——秦皇岛XX超市 王XX

我们是属于下线城市,我们要抓住这个红利期,而不是天天的墨守成规。网络的营销的利用起来,引入更多的新奇的营销,戒赌戒烟戒色行业的本质还是商品,低价高质量的商品是永远的追求了解行业的最新的信息,新奇特的商品,当下的网红时代的商品都要尝试,虽然是短暂的,但是可以让顾客在我们的超市体验到新的产品,我们也挣一笔当下的快钱。——山西学员 任XX


学习心得:1、从顾客需求出发,就是利他思维。利他才能最终利己。2、要赶紧抓住现阶段新品风口,我们公司以前新品实销流程已经不适用了,需要马上修正。3. ABC分析一直在做,但一直分析结果和改进行动无法结合。本次回去后计划从小类开始。4.别整天喊大数据,要认真关注每天的营运小数据。通过小数据及时发现问题,及时修正。才会有好的数据结果体现。——学员缑XX


学员们的课后反馈有些很直白,却非常实用,超市想靠新品赚钱,那就要让顾客体验到新的产品。不要整天空喊大数据,从小处着手才更实际,IBMG商业智库做的就是将复杂的知识用简单方式教给学员们,在应用中更加得心应手。

 

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两天的学习时间过得很快,毕业典礼上,学员们纷纷和韩老师合影留念,等这些学员回到自家企业,必然会带来喜人的成绩。


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